Składniki:
- - 2 l naturalnego bulionu mięsno-warzywnego
- - 500 g główki kapusty
- - 1 marchewka
- - 4 ziemniaki
- - 50 g wędzonego boczku
- - 1 łyżeczka soli
- - 1 łyżeczka pieprzu
- - 2 liście laurowe
- - 3 kulki ziela angielskiego
- - 100 ml Śmietanki Łaciatej 18%
- - 3 łyżki oleju
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Kapustę dokładnie myjemy i kroimy w cienkie paski, usuwamy głąb i grube fragmenty.
Krok 2
Do garnka wlewamy bulion mięsno-warzywny, do którego dodajemy kapustę i gotujemy na wolnym ogniu razem z liśćmi laurowymi i zielem angielskim. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę, marchewkę obieramy i kroimy w plastry. Warzywa dodajemy do kapusty po ok. 10 minutach i gotujemy do momentu, aż składniki będą miękkie.
Krok 3
Boczek kroimy w kostkę i podsmażamy na rozgrzanym na patelni oleju.
Krok 4
Boczek dodajemy do zupy i gotujemy. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Na koniec dodajemy śmietankę Łaciatą i gotujemy przez chwilkę.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz