Składniki:
- 500 g mięsa wieprzowego mielonego
- 1 łodyga rabarbaru
- 1 jajko
- ½ szklanki bułki tartej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- 3 łyżki oleju
Dodatkowo:
- Koperek
- Bazylia
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Rabarbar dokładnie myjemy i kroimy na mniejsze fragmenty.
Krok 2
Mięso mielone przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi, a następnie dodajemy jajko.
Krok 3
Przygotowujemy masę na kotlety. Każdy z fragmentów rabarbaru obtaczamy dokładnie przygotowaną masą mięsną i formujemy kotlety.
Krok 4
Kotlety panierujemy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym na patelni oleju po 5 minut z każdej strony. Podajemy np. z koperkiem i bazylią.
Alergeny:
- Gluten
- Jajko kurze
Opublikowane komentarze ( 1 )
Niezapominajka
Opublikowany: 2018-01-21 12:48:00
Ciekawy pomysł, na pewno wypróbuje :)
Odpowiedz