Składniki:
- 25 dag piernika
- 20 dag serka mascarpone
- 2 łyżki kakao
- 2 łyżki skórki pomarańczowej kandyzowanej
- 3-4 łyżki wiórek kokosowych
- 1 szkl. mieszanki studenckiej
- 3-4 łyżki alkoholu lub soku z cytryny
- Opcjonalnie cukier puder do smaku
Dodatkowo:
- Wiórki kokosowe
- Kakao słodkie
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Ciasto piernikowe zetrzeć na tarce jarzynowej.
Krok 2
Dodać serek mascarpone, wiórki kokosowe, skórkę pomarańczową, kakao, mieszankę studencką z posiekanymi orzechami, alkohol lub sok z cytryny.
Krok 3
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, doprawić do smaku cukrem pudrem.
Krok 4
Z przygotowanej masy formować kuleczki wielkości włoskiego orzecha i obtaczać w wiórkach kokosowych lub w słodkim kakao. Tak przygotowane bajaderki schłodzić w lodówce lub odłożyć na 1-2 godziny w chłodne miejsce.
Wskazówki
Bajaderki to pyszne kuleczki, które można przygotować z różnych ciast i ciasteczek. Ja do bajaderek wykorzystałam kawałek piernika, serek mascarpone i bakalie.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Orzechy
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz