Składniki:
- 500 g mięsa mielonego drobiowego
- 3 ząbki czosnku
- 2 bakłażany
- 100 g pieczarek
- 1 czerwona papryka
- 10 pomidorków koktajlowych
- 1 łyżeczka ostrej papryki
- 1 łyżeczka soli
- 3 łyżki oliwy
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Mięso mielone doprawiamy solą i papryką. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek.
Krok 2
Bakłażan kroimy wzdłuż na cienkie plasterki. Pieczarki obieramy i kroimy w plasterki. Paprykę pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w dużą kostkę. Pomidorki koktajlowe kroimy na połówki.
Krok 3
Formujemy malutkie klopsiki, zawijamy je w plasterki bakłażana.
Krok 4
Na wykałaczkę nabijamy 1 połówkę pomidorka koktajlowego, 1 kostkę papryki, 1 plasterek pieczarki i klopsika w bakłażanie. Tak przygotowane koreczki układamy w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym. Pieczemy ok. 30 minut w temperaturze 180 stopni.
Dodaj komentarz