Składniki:
- - 1 kg małych pomidorów (koktajlowe, cherry, małe śliwkowe, lima, paprykowe, daktylowe),
- - 5 cm kawałek chrzanu,
- - 5 ząbków czosnku,
- - 5 kwiatów kopru,
- - 4 kulki ziela angielskiego,
- - 1 łyżka gorczycy,
- - kilka liści wiśni
Solanka:
- - 1 l wody,
- - 1 łyżka soli do przetworów
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Pomidory umyć, osuszyć.
Krok 2
Chrzan pokroić w paski, ząbki czosnku obrać.
Krok 3
Do 2 l słoika włożyć na dno część ząbków czosnku, chrzanu, kopru i liści wiśni. Następnie włożyć pomidory, uważając, by ich nie uszkodzić. Wrzucić ziele angielskie, gorczycę i przykryć drugą warstwą przypraw. Całość zalać solanką, uważając, by nic nie wystawało ponad poziom wody.
Krok 4
Słoiki zakręcić i zostawić w temperaturze pokojowej na kilka dni. Następnie przenieść w chłodniejsze miejsce lub zjeść.
Wskazówki
Oczywiście można użyć większych odmian pomidorów, w tym wypadku małe użyte są wyłącznie ze względów praktycznych - łatwiej je zmieścić w słoiku.
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
- Fit
- Bez glutenu
- Bez laktozy
Dodaj komentarz