Składniki
- 600 g marchewek
- 1-2 łyżki masła klarowanego Łaciate
- 1 płaska łyżka mielonego cynamonu
- Około 150 ml płynu (świetnie sprawdzi się wytrawne białe wino, ale możesz użyć też świeżo wyciskanego soku jabłkowego lub pomarańczowego)
- 300 g borówek
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Zacznij od przygotowania marchewek: obierz je, umyj i pokrój w talarki.
Krok 2
Na patelni rozgrzej masło. Wrzuć pokrojoną marchewkę i podsmażaj przez kilka minut, od czasu do czasu mieszając, do momentu aż lekko zmięknie.
Krok 3
Dodaj aromaty: posyp marchewkę cynamonem i wlej wino (lub sok). Całość duś, delikatnie mieszając, dopóki płyn nie odparuje.
Krok 4
Na sam koniec dorzuć borówki. Duś wszystko jeszcze przez 1-2 minuty – borówki powinny być dobrze podgrzane, ale na tyle krótko, aby nie rozpadły się całkowicie. Serwuj na ciepło!
Dodaj komentarz