Składniki:
- 500 kg karkówki
- 5 łyżek sosu sojowego
- 6 ząbków czosnku
- 5 łyżek oleju
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Sos sojowy mieszamy z miodem. Karkówkę kroimy na 4 dość grube plastry. Każdy z nich rozbijamy lekko tłuczkiem.
Krok 2
Mięso umieszczamy w misce, dodajemy przyprawy, a następnie wlewamy sos sojowy zmieszany z miodem. Mięso dokładnie mieszamy z sosem sojowym i miodem, po czym odstawiamy do lodówki na 2,5 godziny. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180 stopni.
Krok 3
Na żeliwnej patelni rozgrzewamy olej, a następnie układamy plastry mięsa i dodajemy drobno posiekany czosnek. Mięso smażymy z każdej strony po 3 minuty.
Krok 4
Patelnię wstawiamy do rozgrzanego piekarnika na 10 minut. Podajemy np. z pomidorami, ozdabiamy rozmarynem.
Alergeny:
- Gluten
- Soja
Dodaj komentarz