Składniki:
- 1,5 l wywaru warzywnego
- 500 g kapusty włoskiej
- 200 g mięsa z kury bez kości
- tłuszcz
- 2 jajka
- 2-3 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
- 1/2 szklanki śmietany Łaciata 18%
- natka pietruszki
- sól
- pieprz
- przyprawa do zup
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Kapustę oczyścić, opłukać i pokroić w kostkę. Usunąć głąb i grube nerwy.
Krok 2
Mięso umyć, pokroić w paseczki i podsmażyć. Przełożyć mięso i kapustę do garnka. Zalać je pozostałym wywarem i gotować, aż do miękkości.
Krok 3
Mąkę przesiać, wsypać do miski, a potem dobrze roztrzepać trzepaczką wraz z jajkami i koncentratem pomidorowym. Powstałe ciasto wlewać cienkim strumieniem do mięsa pod koniec gotowania. Połączyć z kapustą i śmietaną. Chwilę pogotować, a na koniec doprawić do smaku przyprawami. Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki. Smacznego!
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz