Składniki:
- 400 g piersi z indyka
- 4 plasterki sera mozzarella w plastrach Mlekpol
- 2 łyżki oliwy
- 4 chlebki naan
- 2 sałaty rzymskie
- 1 czerwona cebula
- 2 pomidory
- 1 gałązka kolendry
- 1 dip śmietanowy z pomidorami, papryką i chili typu crème fraiche Mlekpol
- pieprz
Marynata:
- 2 ząbki czosnku
- ½ szklanki jogurtu Augustowskiego naturalnego
- ½ łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 łyżeczki papryki węgierskiej mielonej
- ½ łyżeczki pieprzu cayenne
- 1 łyżeczka soli alpejskiej
- ½ łyżeczki mielonego ziela angielskiego
- sok z ½ cytryny
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Przygotuj marynatę. Do miski przeciśnij czosnek, dodaj jogurt i koncentrat pomidorowy. Dodaj też wyciśnięty sok z cytryny. Wymieszaj i dopraw papryką i pieprzem cayenne. Dodaj sól i mielone ziele angielskie, a potem jeszcze raz wymieszaj.
Krok 2
Mięso z indyka pokrój w paseczki i zamarynuj w jogurcie. Następnie przełóż do naczynia żaroodpornego. Plastry mozzarelli pokrój w cienkie paski i posyp nią kurczaka. Włóż do piekarnika nagrzanego do 160°C na ok. 8-10 min.
Krok 3
Cebulę czerwoną posiekaj w piórka. Pomidora pokrój w plasterki. Na suchej patelni podgrzej chlebki naan.
Krok 4
Chlebki rozkrój w połowie, włóż do środka sałatę i posmaruj wnętrze dipem. Następnie włóż do środka pomidory, cebulę i mięso.
Smacznego!
Dodaj komentarz