Składniki:
- 200 g kalmarów
- 100 g mąki
- 300 g fasoli szparagowej
- 1 łyżka soli
- 1 łyżka pieprzu
- 5 marchewek
- 5 brokułów
- 1 papryka żółta
- 6 łyżek masła
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Kalmary dokładnie oczyszczamy, a następnie dodajemy do nich po 1 łyżce soli i pieprzu.
Krok 2
Przyprawione kalmary obtaczamy w mące i gotujemy w wodzie przez 30 sekund, po czym wyjmujemy, płuczemy i odkładamy.
Krok 3
Fasolkę szaparagową kroimy na mniejsze kawałki. Brokuł dzielimy na różyczki. Marchewkę obieramy i kroimy w słupki. Paprykę kroimy w drobną kostkę. Na maśle podsmażamy pokrojone warzywa, aż lekko zmiękną.
Krok 4
Łączymy ze sobą warzywa i kalmary. Podajemy na ciepło.
Alergeny:
- Gluten
- Skorupiaki
Dodaj komentarz