Składniki:
- 1 kalafior
- 2-3 jajka
- 150 ml mleka UHT Łaciate 3,2%
- 2 łyżki śmietanki UHT Łaciata 30%
- 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka pomidorów suszonych z czosnkiem i bazylią
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 3-6 łyżek mąki pszennej
- 500 ml oleju
- dip śmietanowy Mlekpol
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Kalafior umyj. Podziel na mniejsze różyczki. W dużym garnku zagotuj około 2-3 litry wody. Dodaj trochę soli i szczyptę cukru. Wrzuć kalafior i gotuj przez 2-3 minut. Wodę odlej i odsącz kalafior.
Krok 2
Do miski wbij jajka. Dodaj koncentrat, mleko, śmietankę i przyprawy. Wszystko dokładnie roztrzep. Dosypuj mąkę partiami, ciągle mieszając. Dosyp tyle mąki, aby ciasto miało gęstą konsystencję.
Krok 3
W garnku rozgrzej olej. Kawałki kalafiora obtaczaj w cieście, a następnie wyłóż na rozgrzany tłuszcz.
Krok 4
Smaż kilka minut, aż się zrumienią. Wyciągnij łyżką cedzakową i osusz na ręczniku papierowym. Podawaj od razu z Twoim ulubionym dipem śmietanowym Mlekpol. Smacznego!
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz