Składniki:
- 2 kacze udka
- 3 ząbki czosnku
- 2 jabłka
- 3 ziemniaki
- 2 marchewki
- 10 liści szpinaku
Marynata:
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżeczka octu
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 2 łyżeczki majeranku
- 1 przeciśnięty przez praskę czosnek
- 1 łyżka oleju
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Mieszamy razem wszystkie składniki marynaty i nacieramy nią kaczkę. Odkładamy na noc do lodówki.
Krok 2
Ziemniaki, marchewkę i jabłka obieramy i kroimy według uznania.
Krok 3
Udka układamy w naczyniu żaroodpornym i pieczemy przez 45 minut pod przykryciem w temperaturze 180 stopni. Po tym czasie ściągamy pokrywkę, dodajemy ziemniaki, jabłka, marchewkę i czosnek i pieczemy kolejne 45 minut.
Krok 4
Podajemy na listkach świeżego szpinaku.
Dodaj komentarz