Składniki
- 2 udka z kaczki
- 450 g pieczarek
- 4 łyżki masła
- 1 szklanka śmietanki Łaciatej 30%
- 2 cebule
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
Kapusta
- Pół główki czerwonej kapusty
- 1 jabłko
- 1 łyżka soli
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka pieprzu lub do smaku
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Kapustę siekamy i wrzucamy do garnka. Jabłko obieramy i ścieramy na tarce. Dodajemy je do garnka z kapustą. Zalewamy całość zimną wodą, tak by woda przykryła całą kapustę. Dodajemy sól i pieprz. Gotujemy tak długo, aż kapista będzie miękka (około 30 minut). Dodajemy cukier na sam koniec.
Krok 2
Podudzia myjemy, doprawiamy solą i pieprzem. Podsmażamy na złoty kolor.
Krok 3
Pieczarki kroimy w plasterki, cebulę obieramy i drobno kroimy. Dodajemy do mięsa i razem dusimy przez 10 minut.
Krok 4
Po tym czasie dodajemy śmietankę Łaciatą, mieszamy, doprawiamy i nadal dusimy, aż mięso będzie miękkie. Podajemy z kapustą.
Wskazówki
Surowege, przyprawione mięso najlepiej włożyć do lodówki na kilka godzin, aby przeszedł przyprawami.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Opublikowane komentarze ( 1 )
Danuta Piecyk
Opublikowany: 2018-05-07 09:39:00
Miesko wygląda rewelacyjnie, muszę zrobić.
Odpowiedz