Składniki:
- - 500 g zielonych szparag
- - 1- 2 opakowań boczku wędzonego
- - 2-3 łyżek oliwy
- - ¼ łyżeczki soli morskiej
- - ¼ łyżeczki pieprzu
- - 2 jajka
- - masło do smażenia
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni C. Szparagi myjemy, odcinamy końcówki. Każdy szparag zawijamy plastrem boczku. Układamy szparagi zawinięte w boczek w naczyniu żaroodpornym. Kropimy oliwą. Przyprawiamy solą i pieprzem.
Krok 2
Szparagi wstawiamy do piekarnika. Pieczemy przez około 10-15 minut. W trakcie pieczenia możemy lekko je przemieszać (wstrząsnąć naczyniem).
Krok 3
Patelnię rozgrzewamy dodajemy masło. Wbijamy jajka i smażymy, aż białka się zetną, a żółtka zostaną półpłynne.
Krok 4
Szparagi układamy na talerzu, kładziemy na nie jajko. Możemy oprószyć jeszcze pieprzem. Podajemy. Możemy udekorować talerz świeżą bazylią.
Alergeny:
- Jajko kurze
Dodaj komentarz