Składniki:
- - 8 jajek
- - 3 łyżki Śmietanki Łaciatej 30%
- - 3 łyżki szczypiorku
- - 3 łyżki oleju pistacjowego
- - 2 łyżki pistacji
- - 2 łyżki bułki tartej
- - ¼ łyżeczki soli lub do smaku
- - ¼ łyżeczki pieprzu do smaku
- - natka pietruszki do posypania
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Wodę w garnku gotujemy, dodajemy jajka i gotujemy je na twardo czyli ok 11-13 minut. Następnie wyjmujemy, zalewamy zimną wodą i przekrawamy je wzdłuż na pół bardzo ostrym nożem, tak, aby nie uszkodzić skorupek. Wyjmujemy białka i żółtka następnie drobno je siekamy. Wrzucamy do miski.
Krok 2
Do posiekanych jajek dodajemy śmietankę Łaciatą, posiekany szczypiorek, sól i pieprz. Całość mieszamy.
Krok 3
Farszem napełniamy skorupki jajek. Pistacje drobno siekamy i wrzucamy do miseczki. Mieszamy je z bułką tartą. Wierzch jajek posypujemy przygotowaną mieszanką orzechów i bułki tartej.
Krok4
Na patelni rozgrzewamy olej pistacjowy i układamy jajka farszem w dół. Smażymy aż się zrumienią. Około 3-4 minut. Podajemy posypane listkami pietruszki.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
- Orzechy
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz