Składniki:
- - 3 jajka
- - ½ papryczki chili
- - 1 łyżka masła
- - kilka pomidorków koktajlowych ok 4-6 sztuk
- - ¼ łyżeczki soli
- - ½ łyżki oliwy
- - 1 łyżeczka szczypiorku pokrojonego
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni C. Pomidorki koktajlowe myjemy, suszymy i wstawiamy do naczynia żaroodpornego skrapiając oliwą.
Krok 2
Papryczkę chili przekrawamy, usuwamy nasiona. Kroimy połówkę na cienkie paski.
Krok 3
Do miski rozbijamy jajka i mieszamy. Dodajemy sól.
Krok 4
Do nagrzanego piekarnika wstawiamy pomidorki koktajlowe. Pieczemy je ok 5 minut. Tak, aby zmiękły i lekko się przyrumieniły.
Krok 5
Na patelni rozgrzewamy masło, wrzucamy pokrojoną papryczkę, smażymy około 0,5 minuty. Dodajemy jajka oraz szczypiorek i smażymy około 2 minut. W zależności od tego, jak bardzo ścięte jajka lubimy.
Podajemy z pomidorkami oraz ulubionym pieczywem.
Wskazówki
Jeśli lubisz bardzo ostre potrawy, możesz dodać nasionka z chili.
Alergeny:
- Jajko kurze
Dodaj komentarz