Składniki:
- - 600 g jagnięciny
- - 1 gorzka czekolada
- - 1 łyżka sosu sojowego
- - ½ czerwonej papryki
- - ½ żółtej papryki
- - 3 łyżki oliwy z oliwek
- - 1 ząbek czosnku
- - 1 łyżka miodu
- - 1 kiwi
- - 2 jabłka
- - 250 ml naturalnego bulionu warzywnego
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Przygotowujemy marynatę. Do miski wlewamy oliwę, rozdrobnioną gorzką czekoladę, sos sojowy, miód i ząbek czosnku.
Krok 2
Jagnięcinę myjemy, oczyszczamy i kroimy w średniej wielkości kawałki. Następnie dodajemy je do marynaty, dokładnie mieszając. Całość umieszczamy w lodówce na 12 godzin, po czym przekładamy do garnka.
Krok 3
Kiwi i jabłka obieramy, kroimy w kostkę i dodajemy do jagnięciny, dodajemy również pokrojone papryki. Całość zalewamy bulionem warzywnym i dusimy pod przykryciem przez 2 godziny.
Krok 4
Danie podajemy posypane tartą czekoladą.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Soja
Dodaj komentarz