Składniki:
- - 250 g fasoli białej
- - 1 papryka
- - 1 cebula
- - 3 ząbki czosnku
- - 4 łyżki przecieru pomidorowego
- - ½ szklanki czerwonego wina
- - 1 łyżka Śmietanki Łaciatej 18%
- - 2 łyżki oliwy z oliwek
- - 2 liście laurowe
- - 1 łyżeczka soli
- - 1 łyżeczka pieprzu
- - ½ łyżeczki ziół prowansalskich
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Namoczoną w wodzie fasolę (moczoną przez całą noc) gotujemy w świeżej wodzie i łączymy z pokrojonymi drobno warzywami. Dodajemy liście laurowe i gotujemy do momentu, aż fasola będzie miękka.
Krok 2
Paprykę kroimy w kostkę i smażymy na rozgrzanej oliwie na patelni. Dodajemy również pokrojoną cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek i przecier pomidorowy, a następnie zalewamy czerwonym winem. Całość dusimy przez 5 minut.
Krok 3
Do garnka z fasolą dodajemy składniki z patelni, dodajemy 2 szklanki wody i gotujemy. Na koniec dodajemy śmietankę Łaciatą.
Krok 4
Przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz