Składniki:
- 1 średnia kapusta głowiasta
- 8 średnich ziemniaków
- 2 szklanki mleka UHT Łaciate 3,2%
- 1 szklanka posiekanej zielonej cebuli
- 1 ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- ¼ szklanki masła Łaciate
- 4 szklanki wody
- świeża pietruszka
- boczek
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Kapustę posiekaj drobno. Umieść ją i 2 szklanki wody w dużym rondlu. Doprowadź do wrzenia. Gotuj przez ok. 10 min na wolnym ogniu pod przykryciem, aż kapusta będzie miękka. Odcedź, a płyn zachowaj.
Krok 2
W garnku połącz ziemniaki i płyn po gotowaniu kapusty. Dodaj 2 szklanki wody i przykryj pokrywką. Doprowadź do wrzenia i zdejmij pokrywkę. Gotuj, aż do momentu, gdy ziemniaki będą miękkie - ok. 15-20 min.
Krok 3
W małym rondlu umieść mleko, zieloną cebulę, sól i pieprz. Doprowadź do wrzenia i od razu zdejmij z ognia.
Krok 4
Ziemniaki odcedź i przełóż do dużej miski. Zblenduj lub zmiksuj. Dodaj mieszaninę mleka i ubijaj, aż do połączenia się składników. Następnie dodaj kapustę i wmieszaj ją łyżką. Danie podawaj z dodatkiem smażonego boczku. Polej roztopionym masłem i posyp posiekaną natki pietruszki. Smacznego!
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodaj komentarz