Składniki:
- ½ kg mięsa wieprzowego bez kości
- ½ kg porów
- 2 łyżki smalcu
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- Papryka mielona
- 3 łyżki oleju
- Sól
- Pieprz
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Pory (białe części) oczyścić, pokroić na kawałki, włożyć na rozgrzany olej i chwilę podsmażyć.
Krok 2
Mięso umyć, osuszyć, pokroić w kostkę, oprószyć solą, pieprzem i zrumienić na rozgrzanym smalcu.
Krok 3
Mięso i podsmażone pory przełożyć do rondla, wlać odrobinę wody i dusić pod przykryciem do miękkości.
Krok 4
W pozostałym na patelni tłuszczu podsmażyć koncentrat pomidorowy i mieloną paprykę, wymieszać z odrobiną zimnej wody, połączyć z mięsem, wymieszać i zagotować, doprawić do smaku.
Alergeny:
- Gluten
Dodaj komentarz