Składniki:
- 4 filety z kurczaka
- 500 g wiśni bez pestek
- 4 łyżki miodu
- 1 łyżka śmietanki Łaciatej 18%
- 1 łyżeczka curry
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka soli
- 3 łyżki oleju
- 1 łyżeczka chili
- ¼ szklanki wody
- zioła do dekoracji
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Filety z kurczaka myjemy, osuszamy i przyprawiamy solą, słodką papryką i curry. Grillujemy na rozgrzanym ruszcie, aż mięso będzie miękkie.
Krok 2
Wiśnie bez pestek wkładamy do garnka i zalewamy je ¼ szklanki wody. Dusimy. Dodajemy miód i dusimy przez kolejne 5 minut.
Krok 3
Do sosu dodajemy chili i śmietankę Łaciatą. Dusimy jeszcze przez ok. 5 minut tak, aby sos się zredukował. Część sosu możemy delikatnie zblendować, a część pozostawić z kawałkami wiśni.
Krok 4
Filety podajemy na ciepło z sosem wiśniowym. Dekorujemy ulubionymi ziołami np. miętą.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz