Składniki:
- 1 bakłażan
- 1 opak. sera fety
- 100 g łososia wędzonego
- 1 garść świeżej bazylii
- 3-4 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- Pieprz czarny
- ½ cytryny
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Bakłażana umyć, osuszyć i pokroić wzdłuż na dość cienkie plastry. Skropić je sokiem z cytryny, ułożyć na tacce i grillować przez kilka minut, aż zmiękną.
Krok 2
Ser feta rozgnieść widelcem, dodać 2 łyżki oliwy z oliwek, łososia pokrojonego w kostkę, posiekane listki bazylii oraz zioła prowansalskie. Wymieszać. Przyprawić do smaku świeżo zmielonym pieprzem.
Krok 3
Posmarować plastry bakłażana dość grubą warstwą pasty, zawinąć roladki, spiąć wykałaczką.
Krok 4
Nasmarować wierzch oliwą z oliwek.
Krok 5
Położyć roladki na tacce i grillować przez kilka minut do momentu, aż nadzienie będzie ciepłe.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodaj komentarz