Składniki:
- 3 szkl mąki pszennej
- 1 szkl. mleka Łaciate
- 3 dag drożdży
- 15 dag cukru
- 10 dag masła Łaciate
- 5 żółtek
- 1 jajko
- ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka otartej skórki z cytryny
- 10 dag margaryny
- 15 dag cukru pudru
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- ½ łyżeczki aromatu pomarańczowego
- ½ kg sera twarogowego
- Rodzynki
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Masło podgrzać, rozpuścić, ostudzić.
Krok 2
Drożdże pokruszyć, rozetrzeć z jedną łyżką cukru, wlać ciepłe mleko, wsypać 5 łyżek mąki, wymieszać, przykryć i odłożyć w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Krok 3
2 żółtka utrzeć z pozostałym cukrem, dodać do wyrośniętego ciasta, wsypać resztę mąki, skórkę cytrynową, sól, wyrobić. Pod koniec dodać masło i wyrabiać jeszcze przez 8-10 minut. Odłożyć do wyrośnięcia.
Krok 4
Ser przemielić przez maszynkę.
Krok 5
Margarynę z cukrem pudrem, cukrem waniliowym i żółtkami utrzeć na puszystą masę, połączyć z serem, dodać rodzynki, aromat pomarańczowy i dokładnie wymieszać.
Krok 6
Ciasto wyłożyć do formy z bokami, wyłożyć masę serową, posmarować roztrzepanym jajkiem. Włożyć do piekarnika i piec w temperaturze 180°C około 40-45 minut.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz