Składniki:
- 400 ml kefiru
- 2,5 szkl. mąki pszennej
- 100 ml wody
- 2 dag drożdży
- 2 łyżki cukru z wanilią
- 1 jajko
- 0,5 łyżeczki soli
- 2-3 gruszki
- 5 dag daktyli
- Olej do smażenia
- Cukier puder do posypania
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Drożdże rozetrzeć z łyżką cukru z wanilią, połączyć z ciepłą wodą i łyżką mąki, wymieszać, przykryć i odłożyć w ciepłe miejsce na 10-15 minut do wyrośnięcia.
Krok 2
Do miski przesiać mąkę, dodać resztę cukru z wanilią, sól, kefir i jajko, niedokładnie wymieszać.
Krok 3
Następnie połączyć z wyrośniętym rozczynem i pozostawić w ciepłym miejscu na około pół godziny.
Krok 4
Do wyrośniętego ciasta wsypać pokrojone daktyle i obrane, posiekane gruszki, delikatnie wymieszać.
Krok 5
Na patelnię z rozgrzanym olejem łyżką nakładać nieduże porcje ciasta i smażyć z obu stron na złoty kolor. Usmażone osączyć na papierowym ręczniku. Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz