Składniki:
- -200 g cukru
- -75 g ciemnego, gorzkiego kakao + kakao do posypania
- -15 g żelatyny
- -350 ml wody
- -300 ml śmietanka UHT Łaciata 30 %
- -100 g czekolady (deserowej) + kilka kostek do dekoracji
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Do garnka wlej wodę i śmietankę Łaciatą, dodaj cukier i kakao.
Krok 2
Dokładnie wymieszaj i podgrzewaj powoli, gotuj ok. 3 min. Następnie odstaw z ognia, dodaj żelatynę i precyzyjnie wymieszaj, aż się rozpuści. Dodaj połamaną na kostki czekoladę, zamieszaj do rozpuszczenia.
Krok 3
Galaretkę wlej do miseczek lub salaterek opłukanych zimną wodą i odstaw w chłodne miejsce, aby zastygła.
Krok 4
Przed podaniem udekoruj kakao oraz startą czekoladą.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodaj komentarz