Składniki:
- 10 dag mąki pszennej
- 0,5 szkl. mąki kokosowej
- 20 dag masła Łaciate
- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki gęstej śmietany Łaciatej 36%
- 10 dag cukru pudru
- 2 łyżki wiórków kokosowych
- 2 łyżki suszonej żurawiny
- 2 łyżki maku
- 2 łyżki orzeszków ziemnych
- 1 łyżka soku z cytryny
Dodatki:
- Słonecznik łuskany
- Cukier perlisty
- 1 białko
- 2 łyżki mleka Łaciate
- Białko jajka
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia i cukrem pudrem. Posiekać z masłem i wiórkami kokosowymi.
Dodać mak, orzechy, żurawinę, sok z cytryny i śmietanę.
Szybko zagnieść ciasto, zawinąć w folię, odłożyć na 15-20 minut.
Następnie ciasto rozwałkować i foremką o dowolnym kształcie wykrawać ciasteczka.
Ułożyć na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce, posmarować białkiem wymieszanym z mlekiem. Po wierzchu posypać ziarnami słonecznika i cukrem perlistym. Blaszkę z ciasteczkami włożyć do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec około 20 minut.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
- Orzechy
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz