Ciasto:
- 2 szklanki mąki tortowej
- 20 dag masła Łaciate
- 2 żółtka
- 12-15 dag cukru pudru
- 2 łyżki śmietany Łaciata 30%
- 5 dag mielonych orzechów włoskich
- 2 łyżeczki otartej skórki z pomarańczy
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
Dodatkowo:
- ½ szklanki śmietanki Łaciata 30%
- 1 łyżka cukru pudru
- 1 galaretka owocowa
- ½ szklanki masy krówkowej
- ⅓ szklanki posiekanych orzechów prażonych
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Przesianą mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, posiekać z masłem. Dodać żółtka, śmietanę, starte orzechy i skórkę pomarańczową, szybko zagnieść ciasto. Zawinąć w folię, odłożyć w chłodne miejsce na pół godziny.
Krok 2
Następnie ciasto rozwałkować, wylepić foremki i nakłuć widelcem. Piec w temperaturze 180°C około 15 minut. Upieczone wyjąć i ostudzić.
Krok 3
Galaretkę rozpuścić w ½ szklanki wrzącej wody, przestudzić. Śmietankę ubić z cukrem pudrem, połączyć z galaretką.
Krok 4
Śmietanę włożyć do szprycy cukierniczej i ozdobić zimne tarteletki. Na środek ułożyć po łyżeczce masy krówkowej, posypać posiekanymi orzechami.
Wskazówki
Tartaletki ozdobić według własnego uznania.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz