Składniki:
- 200 g ugotowanych ziemniaków, najlepiej z poprzedniego dnia
- 250 g mąki pszennej
- 200 ml mleka UHT Łaciate 3,2%
- 50 ml śmietany 18% Łaciata
- 3 jajka
- 1 cebula
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej
- sól
- pieprz
Dodatkowo:
- olej do natłuszczenia gofrownicy
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Cebulę obrać, pokroić w kostkę, a następnie rozdrobnić w malakserze. Dodać ziemniaki i zmiksować razem.
Krok 2
Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywno. Żółtka roztrzepać ze śmietaną i mlekiem. Dodać mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszać z ziemniakami i cebulą.
Krok 3
Do masy ziemniaczanej dodać sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Wymieszać. Dodać białka i delikatnie wmieszać łyżką w masę.
Krok 4
Rozgrzać i natłuścić gofrownicę. Nakładać ciasto za pomocą łyżki. Piec około 4-5 minut. Podawać z ulubionymi składnikami. My polecamy spróbować ich z jajkiem oraz sałatką. Smacznego!
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz