Składniki:
- 300 g ryżu arborio
- 200 g grzybów lub pieczarek
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1 litr bulionu warzywnego
- 50 ml białego wina
- 1 szczypta szafranu
- 2 łyżki masła Łaciate
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Grzyby pokrój w paski i podsmaż na patelni. Odstaw na bok.
Krok 2
W dużym rondlu rozgrzej masło i podsmaż cebulę i czosnek. Dodaj ryż i smaż przez 2 minuty.
Krok 3
Wlej wino i gotuj, aż odparuje. Następnie stopniowo dolewaj bulion, cały czas mieszając.
Krok 4
Dodaj szafran i pieczarki. Gotuj risotto, aż ryż będzie miękki i kremowy. Podawaj od razu. Smacznego!
Dodaj komentarz