Składniki:
- 40-50 dag mielonego mięsa wieprzowego
- ½ szkl. bułki tartej
- 4 łyżki smalcu
- 2 cebule
- 1 jajko
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 10 liści kapusty
- Sól
- Pieprz
- Cukier
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Liście kapusty blanszować we wrzącej, osolonej wodzie.
Krok 2
Cebulę obrać, drobno posiekać i zeszklić na 2 łyżkach smalcu, ostudzić.
Krok 3
Mięso mielone włożyć do miski, dodać cebulę, jajko, tartą bułkę, przyprawić do smaku solą i pieprzem, dokładnie wymieszać.
Krok 4
Na liście kapusty układać porcję mięsa, zakładać boki liści do środka i mocno zwijać. Układać w rondlu jeden obok drugiego, oprószyć solą i pieprzem, dodać pozostały smalec, podlać odrobiną wody i udusić do miękkości.
Krok 5
Do wywaru dodać koncentrat pomidorowy, przyprawić do smaku solą, cukrem i pieprzem (do sosu można dodać odrobinę zmiażdżonego czosnku).
Alergeny:
- Gluten
- Jajko kurze
Dodaj komentarz