składniki
- 200 g masła Łaciate,
- 200 g twarogu półtłustego w kostce,
- 2 szklanki mąki,
- 2 żółtka,
- 2 łyżki zimnej wody,
- cukier do obtoczenia (biały lub trzcinowy)
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Masło zamrozić, następnie zetrzeć na tarce, dodać pokruszony ser i mąkę oraz żółtka i wodę. Zagnieść na jednolite ciasto, uformować kulę, zawinąć w folię i schłodzić w lodówce ok. 1 godziny. Po wyjęciu z lodówki ciasto cienko rozwałkować i wykrawać szklanką kółka. Cukier wsypać na talerzyk i obtaczać w nim krążki ciasta, następnie składać na pól, ponownie obtoczyć, jeszcze raz na pół i jeszcze raz obtoczyć w cukrze. Gotowe ciastka układać na blaszce, wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w 170 stopniach C około 30 minut
Dodaj komentarz