- 100 g mąki pszennej ,
- 120 g miękiego masła ,
- 50 g czekolady,
- 40 g kakao ,
- 2 duże jajka ,
- PÓŁ łyżeczki proszku do pieczenia ,
- pół łyżeczki sody,
- 120 g cukru cukier waniliowy,
- 1/2 szklanki śmietany 12% Łaciatej,
- Kruszonka: ,
- 50 g mąki pszennej ,
- 50 g masła ,
- 30 g miękkiego cukru ,
- 1 łyżeczka cukru z prawdziwa wanilią ,
- cukier puder
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
1 Wszystkie wyzej podane składniki na kruszonkę zagnieść i włożyć na 20-25 minut do zamrażarki. 2 Czekoladę , najlepiej gorzka połamac na kawałeczki, dodać masło i roztopić na małym ogniu cały czas ją mieszając. Zdjąć z palnika, dodać kakao i wymieszać. Ostudzić. Do mąki dodać proszek i sodę. Jajka roztrzepać, dodać cukier-dokładnie wymieszać, wlać czekoladę i ponownie wymieszać. Wsypać część mąki, wymieszać, a nastepnie tez wlać śmietanę . i dodac pozostała mąkę,, wszystko wymieszac 3 Foremki na babeczki wypełnić ciastem do 3/4 wysokości i posypac kazda wczesniej przygotowana kruszonką. Włożyć je do piekarnika nagrzanego do 180 st. około 20 minut. Podawac ostudzone, lekko posypane cukrem pudrem. Rady: Do wykonania mufinnów polecam uzycie gorzkiej czekolady Z tych składników wyszło mi około 10 babeczek.
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz