Składniki
- - 280 g mąki pszennej
- - 180 g masła
- - 150 g drobnego cukru
- - 3 jajka
- - 1 łyżka cynamonu
- - 1 łyżka kakao
- - 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- - 2/3 płaskiej łyżeczki sody oczyszczonej
- - 2-3 jabłka
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Formę (np. keksówkę) wysmarować masłem i oprószyć mąką.
Krok 2
Piekarnik nagrzewamy do 170 stopni C. Masło roztopić w kąpieli wodnej i ostudzić. Jabłka obieramy. Kroimy na ćwiartki, usuwamy gniazda nasienne. Kroimy w kostkę.
Krok 3
W misce jajka ubić z cukrem na puszystą masę. Dodać roztopione i ostudzone masło, wymieszać.
Krok 4
Mąkę wymieszać dokładnie z proszkiem do pieczenia, sodą oczyszczoną, kakao i cynamonem. Następnie dodajemy suche składniki do miski z jajkami. Miksujemy na gładką masę.
Krok 5
Dodajemy do ciasta pokrojone jabłka i mieszamy. Następnie wylewamy ciasto do formy. Wstawiamy do piekarnika na około 50-60 minut, do tzw. „suchego patyczka”. Po upieczeniu odstawić do ostygnięcia.
Alergeny:
- Gluten
- Jajko kurze
Dodaj komentarz