Składniki:
- ok. 1kg świeżych pomidorów
- 3 ząbki czosnku
- 1 mała papryczka chili
- 40 ml oliwy
- 1 cebula cukrowa, posiekana
- 2 łyżki oliwy
- 50 ml octu balsamicznego
- kilka listków bazylii
- sól, pieprz różowy
- 250 ml śmietany Mazurski Smak 12 %
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Piekarnik rozgrzej do 200 stopni C.
Pomidory umyj, osusz, pokrój na ćwiartki i włóż na naczynia żaroodpornego. Dodaj obrany czosnek, posiekane chili bez pestek. Polej oliwą, doprawa solą oraz pieprzem i piecz przez 15 min.
Krok 2
Posiekaną cebulkę zeszklij w garnku na oliwie. Dodaj ocet balsamiczny i całą pieczoną zawartość z brytfanki. Zmiksuj na puree razem ze świeżymi listkami bazylii. Dopraw do smaku i rozlej do miseczek. Dodaj śmietanę i podawaj z grzankami.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodaj komentarz