Składniki:
- 4 kg czarnej porzeczki
- 14 łyżeczek żelatyny
- 1 szkl. wody do żelatyny
- 3 szkl. cukru białego kryształ Polski Cukier
- 15 łyżeczek maki ziemniaczanej
- 1 szkl. i 5 łyżek wody do mąki
- 1 cytryna
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Porzeczki odszypułkować, opłukać, przełożyć do dużego garnka. Cytrynę sparzyć, wycisnąć sok, dodać do owoców. Gotować na wolnym ogniu kilka minut. Następnie ciągle mieszając dodać cukier, gotować. Żelatynę zalać zimną wodą, odstawić do napęcznienia. Mąkę wymieszać z wodą, wlać do gotujących owoców, zagotować. Zdjąć garnek z ognia, dodać napęczniałą żelatynę, szybko wymieszać. Gorącą frużelinę nalewać do słoików, odstawić do góry dnem.
Alergeny:
- Gluten
Dodaj komentarz