Składniki:
- 300 g mięsa ( wędliny, boczku, kiełbasy)
- 1 cebula
- 3 szklanki bulionu warzywnego
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka mąki
- 1 łyżka masła Łaciate
- 2 ogórki kiszone
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka ostrej papryki
- 2 łyżeczki majeranku
- Sól i pieprz
- Olej
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć pokrojone w kostkę wędliny. Przygotować garnek. Do garnka przełożyć usmażone mięso. Na tłuszczu wytopionym z mięs przesmażyć drobno pokrojoną cebulę. Przełożyć do garnka. Zalać bulionem, dodać przyprawy i zagotować.
Krok 2
Zmniejszyć ogień i gotować przez kolejne 15 minut. Dodać starte na tarce o średnich oczkach ogórki i gotować kolejne 5 minut. Dodać koncentrat i majeranek. Wymieszać i gotować jeszcze 2 minuty. W razie potrzeby doprawić solą i pieprzem.
Krok 3
Na patelni podgrzać masło, dodać mąkę i podsmażyć. Zasmażkę dodać do forszmaku i dokładnie wymieszać. Gotować 4 minuty ciągle mieszając. Podawać w pieczywem.
Alergeny:
- Gluten
Dodaj komentarz