Zupa truskawkowo-rabarbarowa

Przepiękny, intensywny, żywy czerwony kolor. No i ten smak, który nie ma sobie równych! Obowiązkowa pozycja do wypróbowania w sezonie truskawkowym.

Danie
Zupy
Dla ilu osób
4
poziom trudności
Łatwe
Czas
Do 15 min
ocena
5.00/5
oceń
przepis

Składniki:

  • - 1 kg truskawek
  • - 500 g rabarbaru
  • - 1 cytryna
  • - 4 łyżki cukru
  • - ½ szklanki Śmietanki Łaciatej 30%

Produkt miesiąca

Przygotowanie

Krok 1

Truskawki myjemy i usuwamy z nich szypułki. Rabarbar myjemy i kroimy w kostkę.

Krok 2

Owoce przekładamy do garnka. Dodajemy sok z cytryny i cukier. Zalewamy niewielką ilością wody i gotujemy ok. 15 minut na małym ogniu.

Krok 3

Przed podaniem ozdabiamy łyżeczką śmietanki Łaciatej i opcjonalnie listkiem mięty.

Alergeny:

  • Białko mleka krowiego
  • Truskawki

Dodatkowe informacje:

  • Ze śmietanką

Wyślij przepis