Składniki:
- 2 filety z kurczaka,
- 1 łyżeczka soli,
- 1 łyżeczka pieprzu,
- 1 szklanka śmietanki Łaciatej 12%,
- 200 g pomidorków koktajlowych,
- 1 łyżka ziół prowansalskich,
- ½ szklanki naturalnego bulionu warzywnego,
- 1 łyżka mąki,
- 3 łyżki oleju,
- listki bazylii do dekoracji
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Filety z kurczaka myjemy i przyprawiamy solą i pieprzem. Obsmażamy na złoto na oleju. Dodajemy bulion i całość dusimy przez 10 minut.
Krok 2
Po tym czasie filety przekładamy na talerz, do bulionu dodajmy śmietankę Łaciatą i gotujemy na małym ogniu. Zagęszczamy mąką rozprowadzoną w niewielkiej ilości zimnej wody.
Krok 3
Przyprawiamy ziołami prowansalskimi, solą i pieprzem, po czym dodajemy pomidorki koktajlowe. Całość dusimy ok. 5 minut.
Krok 4
Kurczaka podajemy z sosem i pomidorkami. Możemy udekorować listkami bazylii.
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz