Składniki:
- - 600 g jagnięciny
- - 1 marchewka
- - 1 opakowanie kukurydzy konserwowej
- - 2 łyżki oleju
- - 1 ząbek czosnku
- - 1 łyżka tymianku
- - 150 g pieczarek
- - 1 cebula
- - 1 żółta papryka
- - 2 łyżki soku z cytryny
- - 1 łyżeczka musztardy
- - 4 łyżki oliwy
- - 1 łyżeczka soli
- - 1 łyżeczka pieprzu
- - 50 g pistacji
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Dokładnie myjemy jagnięcinę, kroimy na płaskie filety, osuszamy i smażymy przez 5 minut na patelni na oleju z dodatkiem drobno pokrojonego czosnku. Przed zawinięciem w folię do mięsa dodajemy sól, pieprz i tymianek.
Krok 2
Jarmuż myjemy i rozdrabniamy na mniejsze części. Dodajemy pokrojoną w kostkę marchew, pokrojone pieczarki, posiekaną cebulę oraz paski papryki i kukurydzę konserwową.
Krok 3
Następnie mieszamy ze sobą uzyskany sok z cytryny, oliwę oraz musztardę. Przygotowaną wcześniej mieszankę warzywną polewamy, a następnie posypujemy pistacjami. Mięso z jagnięciny podajemy z sałatką.
Alergeny:
- Orzechy
Dodaj komentarz