SYROP DYNIOWY:
- 200 g surowej dyni hokkaido,
- 1 1/2 szklanki wody,
- 1/2 szklanki cukru trzcinowego,
- 2 łyżki cukru z wanilią,
- 1 łyżeczka cynamonu,
- 1/2 łyżeczki mielonego imbiru,
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej,
- 8-10 całych goździków
KAWA LATTE NA 2 PORCJE:
- 1/2 szklanki syropu dyniowego,
- 1 szklanka zaparzonej kawy,
- 1/2 szklanki mleka Łaciate,
- syrop trzcinowy
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Dynię upiec lub ugotować na parze do miękkości. Wlać wodę do dyni i zmiksować na gładkie puree. Przełożyć do rondelka dodając cukier i wszystkie przyprawy. Gotować przez 10 minut od czasu mieszając. Przelać przez sito i wlać do buteleczek. Przechowywać w lodówce do kilku dni lub pasteryzować i może stać w chłodzie znacznie dłużej. Na dnie szklaneczki wlać syrop dyniowy, po ściance wlać gorącą kawę. Ugotowane mleko, spienić i ostrożnie wlać na kawę. Wierzch pianki polać syropem trzcinowym i podawać. Smacznego :)
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz