Składniki:
- 500 g mielonego mięsa wołowego
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 2 pomidory
- 3 łyżki przecieru pomidorowego
- 3 łyżki ziół prowansalskich
- 8 tortilli pszennych
- 50 g sera żółtego
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- ½ łyżeczki ostrej papryki
- ½ łyżeczki słodkiej papryki
- ¼ łyżeczki chilli
- 3 łyżki oleju
- Pietruszka do dekoracji
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Nagrzewamy piekarnik do 190°C. Na patelni rozgrzewamy olej. Cebulę i czosnek obieramy i drobno siekamy, a następnie dodajemy do mięsa mielonego razem z solą i pieprzem, po czym dokładnie mieszamy. Całość podsmażamy na patelni przez 10 minut.
Krok 2
Pomidory obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Dodajemy do mięsa razem z przecierem pomidorowym, ziołami prowansalskimi, chilli i paprykami. Całość gotujemy przez 20 minut.
Krok 3
Nakładamy mięso na tortille, całość zawijamy i układamy w naczyniu żaroodpornym. Posypujemy startym żółtym serem. Pieczemy w 190°C przez ok. 10 minut. Dekorujemy natką pietruszki.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
Dodaj komentarz