Składniki
- 500 g łopatki wołowej
- 3 cebule
- 1 czerwona papryka
- ½ żółtej papryki
- ½ łyżeczki ostrej papryki
- ½ łyżeczki słodkiej papryki,
- 2 łyżki przecieru pomidorowego
- 2 ząbki czosnku
- 1 szklanka wody
- 1 łyżka mąki pszennej
- 2 łyżki oleju
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- 2 liście laurowe
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Mięso kroimy w niewielką kostkę, oprószamy mąką i podsmażamy na patelni, aż lekko się zarumieni. W tym czasie kroimy w kostkę cebulę i dodajemy do mięsa. Razem dusimy, aż cebula lekko się zeszkli. Dodajemy wodę i liście laurowe i dusimy wszystko na niewielkim ogniu, aż mięso będzie miękkie (mieszamy od czasu do czasu, aby całość się nie przypaliła).
Krok 2
Kroimy paprykę w kostkę, rozcieramy czosnek i dodajemy do gulaszu razem z przyprawami i przecierem pomidorowym. Całość dusimy jeszcze ok. 30 minut.
Krok 3
Podajemy z kaszą gryczaną lub ryżem i ogórkiem kiszonym.
Alergeny:
- Gluten
Dodaj komentarz