Składniki:
- 1 duża i gruba pietruszka
- 2 duże podłużne buraki
- 2 średnie marchewki
- 1 dip śmietanowy z pomidorami, papryką i chili typu crème fraiche Mlekpol
- 4 łyżki oleju rzepakowego
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- sól
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Wszystkie warzywa umyj w zimnej wodzie, obierz ze skórki i pokrój w paski o grubości ok. 1 cm. Przełóż je do garnka i zalej zimną wodą (tylko tyle, aby przykryła warzywa). Dodaj łyżkę cukru, zamieszaj i doprowadź do wrzenia. Gdy woda się zagotuje, zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem jeszcze przez 5 minut. Zdejmij z ognia, odcedź i wystudź.
Krok 2
Rozgrzej piekarnik do 220°C.
Krok 3
Przestudzone warzywa przełóż do miski, dodaj olej i przyprawy, wymieszaj dłońmi. Przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia tak, aby leżały obok siebie i nie przykrywały się nawzajem.
Krok 4
Frytki piecz przez ok. 15-20 minut, aż z zewnątrz zaczną się pięknie rumienić, a w środku zrobią się miękkie. Gorące frytki posyp solą, podawaj z ulubionym dipem śmietanowym Mlekpol. My polecamy spróbować tego z pomidorami, papryką i chili. Smacznego!
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
- Fit
- Bez glutenu
- Bez laktozy
Dodaj komentarz