Składniki:
- 1 kg mostka cielęcego
- 150 g mąki pszennej
- 3 cebule
- 1 łyżka soli
- 8 ziaren pieprzu
- 1/2 łyżeczki pieprzu
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Mięso dokładnie myjemy, a następnie osuszamy. Dalej dodajemy soli i 0,5 łyżeczki pieprzu, a na koniec obtaczamy w mące.
Krok 2
Mięso smażymy na złoty kolor, na rozgrzanym tłuszczu. Cebulę kroimy w piórka, szkląc ją na patelni po smażeniu mięsa.
Krok 3
Całość umieszczamy w garnku, zalewamy wodą do wysokości mięsa i dodajemy ziarna pieprzu. Dusimy do osiągnięcia miękkości przez mięso.
Wskazówki
Danie można podawać z ziemniakami albo risotto.
Alergeny:
- Gluten
Dodaj komentarz