Składniki:
- 3 pomidory,
- 2 cukinie,
- 2 bakłażany,
- 500 g mięsa z kurczaka,
- 1 cytryna,
- 5 liści sałaty,
- 1 łyżeczka soli,
- 1 łyżeczka pieprzu,
- 1 łyżka przyprawy do grilla,
- 300 g pieczarek,
- 1 łyżeczka curry,
- 1 łyżka oleju,
- 2 cebule,
- 2 czerwone papryki
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Mięso z kurczaka dokładnie myjemy, kroimy w dużą kostkę i umieszczamy w misce, do której dodajemy przyprawy wraz z olejem, po czym wszystko dokładnie mieszamy. Miskę umieszczamy na ok. 3 godziny w lodówce.
Krok 2
Cebule obieramy i kroimy w krążki, papryki myjemy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w plastry, cukinie i bakłażany dokładnie myjemy i kroimy w plastry o grubości ok. 1 cm. Pieczarki myjemy i kroimy w plastry.
Krok 3
Na patyki do szaszłyków nabijamy na przemian poszczególne składniki. Szaszłyki umieszczamy na grillu lub w posmarowanym tłuszczem naczyniu żaroodpornym i skrapiamy olejem, cytryną i przyprawami.
Krok 4
Jeśli wybraliśmy piekarnik, pieczemy szaszłyki przez 45 minut w temperaturze ok. 200 stopni, aż do momentu, kiedy każdy ze składników zostanie upieczony. Na grillu obsmażamy danie do miękkości. Podajemy z sałatą i świeżymi pomidorami.
Dodaj komentarz