Ciasto naleśnikowe:
- 1 szkl. mleka Łaciate
- 1 szkl. wody gazowanej
- 0,5 szkl. purée z dyni
- 1 jajko
- 2 szkl. mąki tortowej
- 0,5 szkl. mąki kukurydzianej
- 0,5 łyżeczki soli
- 2 łyżki oleju
Nadzienie:
- 1 łyżka masła Łaciate
- 1 łyżka oleju
- 1 cebula
- 40-50 dag pieczarek
- 1 łyżka bułki tartej
- Sól, pieprz, sos sojowy do smaku
Dodatkowo:
- 2 jajka
- bułka tarta
- Olej do smażenia
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Jajka, olej, mleko i wodę zmiksować. Dodać purée z dyni, sól i obie mąki, powtórnie zmiksować, odłożyć na 15-20 minut.
Krok 2
Następnie usmażyć cienkie naleśniki.
Krok 3
Na rozgrzanym oleju zeszklić posiekaną cebulę. Dodać starte na grubej tarce pieczarki, masło, smażyć do odparowania. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i sosem sojowym, wymieszać z łyżką bułki tartej.
Krok 4
Na usmażone naleśniki włożyć porcję nadzienia, zawinąć boki i zwinąć jak roladki.
Krok 5
Krokiety zanurzać w roztrzepanych jajkach i obtoczyć w bułce tartej. Rumienić ze wszystkich stron na rozgrzanym oleju.
Wskazówki
Krokiety można panierować w pokruszonych płatkach kukurydzianych.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
- Soja
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz