Składniki:
- 200 g wędzonego tofu
- 4 szklanki bulionu warzywnego
- 1 szklanka ryżu brązowego
- 3 łyżki sosu sojowego
- 30 g korzenia imbiru
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka płatków chilli
- 3 łyżki oleju sezamowego
- sok z połowy limonki
- 1 łyżka sezamu
- 2 gałązki kolendry
- 1 szczypta soli
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Przygotowanie:
W garnku zagotować bulion warzywny z 3 szklankami wody. Włożyć ryż, sos sojowy, starty imbir, chilli i przeciśnięty przez praskę czosnek. Gotować około 4 godziny na małym ogniu regularnie mieszając. Dodać 2 łyżki oleju sezamowego i sok z limonki. Congee podawać w miseczkach z marynowanym tofu posypane sezamem i posiekaną kolendrą, skropione łyżką oleju sezamowego.
Dodaj komentarz