Składniki:
- 200 g mąki pszennej
- 160 g cukru
- 120 g serka mascarpone Łaciate
- 50 g mąki ziemniaczanej
- 3 jajka
- 2 dojrzałe gruszki
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 szczypta soli
Dodatkowo:
- cukier puder
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Gruszki obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę.
Krok 2
Jajka ucieraj z cukrem przez około 3 minuty. Następnie dodaj mascarpone i ekstrakt waniliowy. Zmiksuj krótko do połączenia.
Krok 3
Piekarnik nagrzej do 180°C.
Krok 4
Obie mąki przesiej do miski razem z proszkiem do pieczenia i solą. Następnie wsyp do mokrych składników i delikatnie wymieszaj szpatułką. Wlej olej, dodaj gruszki i delikatnie wmieszaj w masę.
Krok 5
Dno tortownicy o średnicy 24 cm wyłóż papierem do pieczenia. Wlej masę i wyrównaj wierzch.
Krok 6
Ciasto wstaw do piekarnika i piecz około 45 minut. Ostudź. Przed podaniem posyp cukrem pudrem. Smacznego!
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz