Ciasto
- 45 dag mrożonego szpinaku
- 3 duże jajka
- 1 szklanka oleju
- 2 szklanki mąki
- 1/2 szklanki cukru
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
Krem do przełożenia ciasta
- 200 ml śmietanki UHT 36% Łaciata
- 250 g serka mascarpone Łaciate
- 1 łyżka cukru pudru
Do dekoracji
- 1 owoc granatu
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Ciasto: szpinak przełożyć na sitko i bardzo dokładnie osączyć. Jajka utrzeć z cukrem na puch, wlać olej i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Na koniec dodać szpinak i dokładnie wymieszać ciasto. Przełożyć do tortownicy i piec ok.40 minut w tem, 180 st.C. Po upieczeniu i ostudzeniu, bardzo ostrym nożem przeciąć ciasto na 2 blaty ścinając wierzch, który posłuży na kruszonkę. Krem do ciasta. Schłodzoną śmietankę ubić z cukrem, a następnie wymieszać z serkiem mascarpone. Masę podzielić na 2 części, posmarować ciasto, a na wierzch kremu pokruszyć skrojoną część. Ciasto udekorować pesteczkami granatu.
Dodatkowe informacje:
- Przepis konkursowy - Konkurs Śmietanka Towarzyska
Dodaj komentarz