Ciasto bez pieczenia:
- 200 g herbatników
- 70 g masło Łaciate
- 850 ml śmietanki Łaciate 36 %
- 1/2 szkl. cukru pudru
- 3 łyżki żelatyny
- sok wyciśnięty z jednej cytryny
- 1 szt galaretka przezroczysta
- 12 szt brzoskwinie połówki
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Herbatniki rozdrobnić, dodać roztopione masło i wyłożyć na dnie formy do pieczenia o wymiarach 26 cm x 26 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
Krok 2
Żelatynę rozpuścić w 1/3 szklanki gorącej wody, ostudzić. Śmietanę ubić, dodać cukier puder oraz sok z cytryny. Całość zmiksować.
Krok 3
Delikatnie wlać żelatynę i ponownie zmiksować. Masę wyłożyć na herbatniki i schłodzić. Na wierzchu ułożyć odsączone połówki brzoskwiń.
Krok 4
Galaretkę przezroczystą rozpuścić w 400 ml gorącej wody. Ostudzoną i lekko tężejącą galaretkę wylać na wierzch ciasta. Całość schłodzić.
Dodaj komentarz